Quantcast
مهر ۲۶, ۱۳۹۷
October 18, 2018
photo_2017-12-22_21-14-34

«چاکلت لاوا کیک» پیشنهاد امروز ماست که می‌توانید به راحتی با سولاردام ال‌جی آماده کنید. ‎دستور تهیه را در ادامه می‌توانید مطالعه کنید. ​این کیک خوشمزه عصر اولین شنبه زمستانی شما را طعم و عطر دیگری می‌دهد.

چاکلت لاوا کیک یا مولتن لاوا کیک (کیک شکلاتی مذاب) یک کیک شکلاتی خیلی‌ ساده و خوشمزه است که شکل ظاهرش مثل کیک هست ولی‌ داخلش شکلات آب شده است. زمان بودن کیک در فر‌ خیلی‌ مهم است، چون اگر زیاد در فر‌ بماند، وسط کیک هم سفت میشود و وقتی‌ کیک را برش میدهید شکلات آب شده از کیک بیرون نمی‌ریزد.

مواد لازم
۲/۳ پیمانه پودر قند (و کمی‌ بیشتر برای رمکین ها)
۴ قاشق غذاخوری کره (و کمی‌ بیشتر برای رمکین ها)
۱۲۰ گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده
۶ قاشق غذاخوری آرد سفید
۳ عدد تخم مرغ
۲ قاشق چایخوری پودر قهوه فوری
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
به اندازه نوک انگشت نمک

طرز تهیه
۳ تا رمکین کوچک را با کره خوب چرب کنید و با الک کمی‌ پودر قند توی رمکین‌ها بپاشید.
تخم مرغ ها، پودر قند، عصاره وانیل، پودر قهوه فوری و نمک (خیلی‌ خیلی‌ کم) را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی‌ خوب هم بزنید تا روشن و یکدست بشود، در حدود ۲ دقیقه.
تخم مرغ ها، پودر قند، عصاره وانیل، پودر قهوه فوری و نمک (خیلی‌ خیلی‌ کم) را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی‌ خوب هم بزنید تا روشن و یکدست بشود، در حدود ۲ دقیقه.
کره و شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک ظرف مناسب ماکروویو بگذارید.
ظرف رو به مدت ۲۵ ثانیه در ماکروویو بگذارید. در بیاورید و هم بزنید. دوباره برای ۲۵ ثانیه در ماکروویو بگذارید و در بیاورید و هم بزنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا کاملا آب شود و یکدست بشود. مایه شکلات را کنار بگذارید تا کمی‌ خنک شود.
مایه شکلات که کمی‌ خنک شد به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
آرد را الک کنید و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید (بیش از حد بهم نزنید).
سپس مجددا با سیستم کانوکشن مجدد با همان دما براى پخت ۱۸۰درجه سانتى گراد ٧دقیقه زمان
مى دهیم . مایه لاوا کیک را داخل رمکین‌ها بریزید (کمی‌ سر خالی‌ باشد)
از دستگاه بیرون بیاورید و اجازه دهید تا برای ۳-۴ دقیقه بیرون از فر‌ بماند.
با یک چاقو دور کیک را کمی‌ از ظرف جدا کنید و در بشقاب برگردانید.

چاکلات لاوا کیک آماده سرو است. نوشش جانتان!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


کد امنیتی تصویر جدید


ويدئو