فصل سرماست و فصل سرماخوردگی، آنفولانزا و گرفتگی بینی. پاییز و زمستان با همه زیبایی‌ها که دارد اما این بلاها را نیز بدون شک با خود برای ما به ارمغان می‌آورد و از آنها گریزی نیست. اما پیشنهاد ما برای شما این است که با طبخ انواعی از غذاهای مقوی با این بیماری‌ها مبارزه کنید.

همه شما از خواص پیاز مطلع هستید. پیاز دارای ترکیبات گوگردی، قند، کلسیم، املاح سدیم و پتاسیم، ید، سیلیس، آهن، فسفر و ویتامین‌های A.B.C است. پیاز دارای اسانس مخصوصی است که در اثر پختن از بین می‌رود.

پیاز خام فعالیت معده را زیاد و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید می‌کند. بنابراین، کسانی که ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند. اینگونه اشخاص باید پیاز پخته مصرف کنند که ترشحات دستگاه هاضمه را منظم کرده اشتها را زیاد و دل درد و نفخ معده را درمان می‌کند . البته، اینها تنها چند نمونه از خواص بی‌شمار پیاز است و به اینجا ختم نمی‌شود.

غذای پیاز شکم‌پر یک غذای ابتکاری به پیشنهاد مرکز آموزش مایکروویو ال‌جی تهران است که پخت آن حدود 45 دقیقه زمان می‌برد. نوش جان کنید و با سرماخوردگی مبارزه نمایید.

مواد لازم برای 4 نفر:
• آب گوشت: یک و یک‌چهارم پیمانه
• اسفناج ریزشده: 400 گرم
• پیاز متوسط: 10 عدد
• روغن مایع: به میزان لازم
• سیر له‌شده: 3 عدد
• فلفل سیاه: به میزان لازم
• گوشت چرخ کرده: 250 گرم
• مغز گردو تفت داده: 2 پیمانه
• نمک: به میزان لازم
• کرفس ریزشده: 3 ساقه

طرز تهیه پیاز شکم‌پر با مایکروویو سولاردام ال‌جی:
داخل پیاز را خالی کنید و زیر آن را کمی ببُرید تا صاف بایستد. از خرده‌های پیاز که درآورده‌اید 3 پیمانه را در کمی روغن با سیستم مایکرو و قدرت 900 وات به مدت 5 تا 6 دقیقه تفت دهید.
سیر و کرفس را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن با همان سیستم مایکرو قدرت 900 وات به مدت 2 تا 3 دقیقه زمان دهید. گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و به مدت 3 تا 5 دقیقه دیگر با همان سیستم مایکرو و قدرت 900 وات ادامه دهید.
سپس، نمک و فلفل را اضافه کنید و به مدت 3 تا 5 دقیقه دیگر زمان دهید.
ظرف را از دستگاه خارج کنید. پس از کمی خنک شدن اسفناج ریزشده و گردو را اضافه کنید.
پیاز را پر کنید و در ظرف مناسب بچینید. در ته ظرف آبگوشت بریزید و با درپوش با سیستم مایکرو قدرت 360 وان به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
سپس، درپوش را بردارید با همان سیستم مایکرو و قدرت 360 وات به مدت 5 تا 6 دقیقه دیگر زمان دهید تا کاملاً آماده شوید.
غذای شما آماده است. نوش جان 